Katarína Šprláková strávila šesť mesiacov ako dobrovoľníčka v organizácii Centro Storico Ragazzi v talianskom Janove, kde sa venovala deťom a mladým ľuďom z rôznych kultúrnych a sociálnych prostredí. Ako študijná asistentka pomáhala najmä s angličtinou a matematikou, aby deťom uľahčila vzdelávanie v talianskom školskom systéme. Okrem učenia organizovala aj tvorivé dielne, jazykové hry a voľnočasové aktivity, vďaka ktorým sa deti cítili prijaté a povzbudené. Katka sa zapájala aj do komunitných podujatí, ktoré spájali obyvateľov multikultúrnej štvrte Janova.
Jej práca bola postavená na trpezlivosti, empatii a rešpekte ku kultúrnej rozmanitosti. Svojím prístupom si získala dôveru detí, kolegov aj miestnej komunity. Katka hovorí, že šesť mesiacov v Janove nebola len výzva, ale aj cesta, ktorá jej navždy zmenila život. Svojím príkladom ukazuje, že dobrovoľníctvo je nielen o pomoci, ale aj o budovaní mostov medzi ľuďmi a kultúrami.